• PRODUTTORE Kokubu Shuzō
• REGIONE Kagoshima
• TIPOLOGIA Shochu di patate Satsuna Masari
• GRADAZIONE ALCOLICA 26%
• TEMPERATURA DI SERVIZIO Ambiente, On the Rocks
• FORMATO BOTTIGLIA 720 ml

Kokubu è la prima distilleria ad aver sviluppato il koji di patate (imo koji), nel 1997, utilizzato per la fermentazione di questo shochu al posto del classico koji di riso.

Kokubu per questo shochu utilizza il koji di riso, così da mantenere l’aroma meno fruttato, ma più fresco, con delle note di menta.

Per sviluppare questi sentori di menta, la distilleria ha provato ad utilizzare appunto il koji di riso insieme al lievito Kagoshima "Fragrance Yeast N.1" che di solito sviluppa sentori di banana dopo la distillazione. Lasciando riposare lo shochu però, è emersa infine la menta e tutta la freschezza.

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Imo Shochu 720ml first appeared on Sake Shop.

• PRODUTTORE Kokubu Shuzō
• REGIONE Kagoshima
• TIPOLOGIA Shochu di patate Satsuna Masari
• GRADAZIONE ALCOLICA 27%
• TEMPERATURA DI SERVIZIO Ambiente, On the Rocks
• FORMATO BOTTIGLIA 720 ml

Kokubu è la prima distilleria ad aver sviluppato il koji di patate (imo koji), nel 1997, utilizzato per la fermentazione di questo shochu al posto del classico koji di riso.

Kokubu per questo shochu gioca con il koji di riso, il lievito Kagoshima "Fragrance Yeast N.1" e le patate dolci Satsuma Masari, originarie di Kagoshima.

Il risultato è uno shochu con un aroma dolce e forti sentori di banana, panna e frutta matura come il melone. Il gusto è avvolgente e caldo.

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Imo Shochu 720ml first appeared on Sake Shop.

• PRODUTTORE Kokubu Shuzō
• REGIONE Kagoshima
• TIPOLOGIA Shochu di patate Satsuna Masari
• GRADAZIONE ALCOLICA 26%
• TEMPERATURA DI SERVIZIO Ambiente, On the Rocks
• FORMATO BOTTIGLIA 720 ml

Kokubu è la prima distilleria ad aver sviluppato il koji di patate (imo koji), nel 1997, utilizzato per la fermentazione di questo shochu al posto del classico koji di riso.

L’aroma ricorda i frutti tropicali, gli agrumi e il litchi, con delle note marcate di arancia. Uno shochu di patate freschissimo, perfetto da gustare liscio e molto freddo oppure con la soda.

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