• PRODUTTORE Fukumitsuya
• REGIONE Kanazawa
• TIPOLOGIA Junmai
• POLISH 70%
• TIPO DI RISO 25% Yamadanishiki, 75% Gohyakumangoku
• GRADAZIONE ALCOLICA 18%
• SMV -3
• ACIDITÀ 1.8
• TEMPERATURA DI SERVIZIO 10°, 15°, 20°C
• FORMATO BOTTIGLIA 300 ml

IL SAKE

Momotose invecchiato 20 anni ha un intenso colore ambrato e un sapore ricco che si fonde dolcemente con il retrogusto fruttato.
Si abbina bene a piatti relativamente saporiti, a piatti a base di carne, a formaggi, frutta secca e cioccolato.

LA CANTINA

Fukumitsuya è una cantina specializzata nel sake a lungo invecchiamento.
Questa cantina dedica molte energie alla ricerca del miglior riso con la migliore resa per i sake invecchiati 10, 20, 30 anni.
In questi sake colore, aroma e gusto sono completamente diversi da quelli del sake convenzionale, rendendoli ideali come aperitivo o per il dessert.

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Koshu 300ml first appeared on Sake Shop.

• PRODUTTORE Fukumitsuya
• REGIONE Kanazawa
• TIPOLOGIA Junmai
• POLISH 65%
• TIPO DI RISO Yamadanishiki
• GRADAZIONE ALCOLICA 17%
• SMV -3
• ACIDITÀ 2.0
• TEMPERATURA DI SERVIZIO 10°, 15°,
• FORMATO BOTTIGLIA 300 ml

IL SAKE

Invecchiato a temperatura ambiente per 10 anni si presenta con un particolare colore dorato limpido, l’aroma di spezie dolci come i chiodi di garofano è fine ed elegante mentre l'aroma e il sapore di nocciola sono taglienti.
Sapore morbido e ben bilanciato della sua età.
Si abbina a piatti di carne, piatti dai sapori forti, salumi e a molti formaggi.

LA CANTINA

Fukumitsuya è una cantina specializzata nel sake a lungo invecchiamento.
Questa cantina dedica molte energie alla ricerca del miglior riso con la migliore resa per i sake invecchiati 10, 20, 30 anni.
In questi sake colore, aroma e gusto sono completamente diversi da quelli del sake convenzionale, rendendoli ideali come aperitivo o per il dessert.

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Koshu 300ml first appeared on Sake Shop.

• PRODUTTORE Fukumitsuya
• REGIONE Kanazawa
• TIPOLOGIA Junmai
• POLISH 65%
• TIPO DI RISO Yamadanishiki
• GRADAZIONE ALCOLICA 17%
• SMV 0
• ACIDITÀ 2.5
• TEMPERATURA DI SERVIZIO 10°, 15°,
• FORMATO BOTTIGLIA 300 ml

IL SAKE

Invecchiato a temperatura ambiente per 5 anni ha un colore dorato pallido, aroma e sapore di spezie e nocciola.
Si abbina molto bene al formaggio, ai piatti speziati e dal sapore forte come quelli della cucina cinese, o alla cucina spagnola.
Sapore morbido e ben bilanciato della sua età.

LA CANTINA

Fukumitsuya è una cantina specializzata nel sake a lungo invecchiamento.
Questa cantina dedica molte energie alla ricerca del miglior riso con la migliore resa per i sake invecchiati 10, 20, 30 anni.
In questi sake colore, aroma e gusto sono completamente diversi da quelli del sake convenzionale, rendendoli ideali come aperitivo o per il dessert.

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Koshu 300ml first appeared on Sake Shop.

• PRODUTTORE Mikawa Shuzō
• REGIONE Fukui
• TIPOLOGIA Junmai Ginjo Koshu
• POLISH 50%
• TIPO DI RISO Koshihikari di Fukui
• GRADAZIONE ALCOLICA 18-19%
• LIEVITO Autoctono
• TEMPERATURA DI SERVIZIO 10°, 40°
• FORMATO BOTTIGLIA 720 ml

Dalle scogliere di Tojinbo, un sake invecchiato al gusto di umami.

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Junmai Ginjo Koshu 720ml first appeared on Sake Shop.