Iseya

A Obara, nella prefettura di Kanagawa, in una casa colonica di 100 anni trasformata in distilleria, nasce Scarlet.

Iseya Distillery ha prodotto il primo amaro giapponese, reinterpretando la tradizione italiana con botaniche locali coltivate direttamente nella loro fattoria.
Oltre 30 ingredienti tra cui cicoria, aloe, finocchio, scorza di arancia rossa vengono macerati e distillati seguendo metodi artigianali.

Ogni bottiglia richiede anni: alcune radici necessitano di tre anni di coltivazione prima di essere utilizzate.
Scarlet non è solo un prodotto, ma un progetto che celebra il tempo, il terroir giapponese e l’ossessione per i dettagli.