SÔTO è un marchio di sake giapponese “super premium”
proveniente dalla prefettura di Nagano. Il nome “soto”
significa “fuori” o “all’esterno”, a simboleggiare una
celebrazione degli elementi più puri della natura e il
desiderio di portare la cultura del sake fuori dai confini
del Giappone. SOTO sake si presenta come un prodotto all-natural, privo di glutine, solfiti aggiunti, conservanti
o zuccheri. Le bottiglie presentano un’estetica moderna e pulita, spesso rifinite con un cappuccio
quadrato in denim nero giapponese.
Grazie alla collaborazione con imprenditori e mixologist di fama mondiale, hanno integrato
SOTO nei programmi di cocktails di alta gamma, evidenziandone versatilità come ingrediente
puro e completamente naturale.
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