• PRODUTTORE ÎLE FOUR
• REGIONE Nara
• TIPOLOGIA Umeshu
• GRADAZIONE ALCOLICA 12%
• TEMPERATURA DI SERVIZIO 5°, 10°
• FORMATO BOTTIGLIA 500 ml

Per molti secoli l’albero di ume (la prugna giapponese) è stato uno dei simboli dell’arrivo della primavera sia in Cina che in Giappone, perché fiorisce dalla fine di gennaio. Le prugne giapponesi, le ume, non vengono di solito consumate fresche,  ma piuttosto gustate sottaceto per accompagnare il riso o mescolate con lo shochu per fare il tradizionale umeshu, il liquore di prugne.

Questa versione dell’umeshu è preparata al 100% con sake di prima qualità per bilanciare l’acidità delle ume con la morbida dolcezza del sake. La varietà di ume utilizzata è quella Yoshino, una delle più famose in Giappone. Per ogni bottiglia di umeshu ne sono state impiegate cinque intere, non filtrate.

Un prodotto molto fresco che si presta sia come aperitivo con un cubetto di ghiaccio, sia come base per molti cocktails.

COCKTAILS:

Crush

Spritz