• PRODUTTORE ÎLE FOUR
• REGIONE Nara
• TIPOLOGIA Junmai
• POLISH 75%
• TIPO DI RISO Hachinokaori (Aichi)
• GRADAZIONE ALCOLICA 16%
• SMV +15
• ACIDITÀ 1.7
• TEMPERATURA DI SERVIZIO 10°, 15°
• FORMATO BOTTIGLIA 720 ml

“Aroma aspro e leggermente acido, sepolto dentro c’è un frutto simile all’uva rudimentale e un tocco di agrumi.
Sapore pulito, sfumato con una nota di burro. “
John Gauntner

Île Four Premium Junmai si colloca nel 25% dei migliori sake prodotti in Giappone. Un sake premium dal prezzo contenuto, da gustare durante i pasti o come ottima base per cocktail innovativi. È un sake secco, corposo, con un’acidità equilibrata e note di sherry.

Un sake raffinato e secco perfetto con antipasti a base di prosciutto o formaggi.

Abbinamenti
Crostacei
Prosciutto Crudo
Formaggi