Yuimaru Liquors

Yuimaru Liquors è un progetto che nasce dall’idea di valorizzare frutta locale raccolta in stagione nel momento di maggiore intensità aromatica, anche quando non risponde ai tradizionali standard estetici richiesti dalla distribuzione premium.
Yuimaru lavora con ingredienti che appartengono naturalmente al paesaggio, al clima e alla cultura di Okinawa: frutta tropicale, canna da zucchero, kokuto e Awamori. L’obiettivo è trasformare ciò che viene spesso trascurato in qualcosa di vibrante, buono e riconoscibile.