29,90€
IL SAKE
Il Junmai di SŌTŌ ha una consistenza delicata e leggera, che si adatta bene a diverse temperature di servizio, infatti è piacevole sia ghiacciato che riscaldato. È un sake dal finale pulito, caratterizzato da sentori di mela e riso con un leggero tocco umami sul finale. A differenza di molti sake della categoria Junmai, SŌTŌ è relativamente poco acido e terroso, il che lo rende facile da bere. Un sake da gustare in ogni occasione, per gli appassionati del progetto SŌTŌ e non solo!
IL CONCEPT
Il concept è basato sul contrasto tra tradizione e modernità: all’interno sake della prefettura di Niigata, prodotto secondo tecniche tradizionali e selezione di ingredienti premium, all’esterno un packaging accattivante e contemporaneo, “cool”. Si intende comunicare la contemporaneità di un prodotto con una lunga storia e tradizione alle spalle.
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